解码零食很忙&赵一鸣零食与加盟商的共赢方程式

近日，湖南鸣鸣很忙商业连锁股份(gǔfèn)有限公司（以下简称“鸣鸣很忙”）向香港证券交易所递交(dìjiāo)了招股书。招股书显示，鸣鸣很忙99.5%的(de)收入来自向加盟商和自营门店销售(xiāoshòu)商品，加盟费占比不足0.5%，揭开新消费市场下加盟品牌的新模式。

在该模式下，2022年至2024年，鸣鸣很忙门店数量从1902家(jiā)飙升至14394家，收入(shōurù)从42.86亿元增长至393.44亿元，在万店规模(guīmó)下实现了品牌与加盟商(jiāméngshāng)的双向增长。这一模式的核心在于将品牌利益与加盟商生存深度绑定(bǎngdìng)，形成“共生共荣”的生态闭环。

利益重构，从“赚(zhuàn)快钱”到“共成长”

传统加盟模式往往依赖加盟费盈利，品牌方与(fāngyǔ)加盟商的(de)关系停留在“一锤子买卖(yīchuízimǎimài)”，导致加盟商独自承担经营风险。鸣鸣很忙99.5%的收入来自商品销售，加盟费占(zhàn)比不足0.5%，这意味着品牌方的利润完全取决于加盟商的销售表现。

这种模式下，品牌方与加盟门店链接性更强，品牌对于门店更加主动赋能(fùnéng)。如仅从供货(gōnghuò)体系上，鸣鸣很忙通过精简供应链层级至3级以内，将存货周转天数压缩至11.6天，极大提升(tíshēng)运营效率，缓解过往门店存在(cúnzài)经营库存问题。

在营销层面，鸣鸣很忙更是将产品、明星等资源转化为加盟商(jiāméngshāng)的流量红利，直接为门店导流。如双周(shuāngzhōu)推出(tuīchū)大单品，鸣鸣很忙统一策划后落地全国门店，提升门店产品的爆款率，吸引客户到店。如格力奇巧克力、联名盲盒等均在社交平台引起消费者的推崇与(yǔ)热议。

门店运营方面，鸣鸣很忙引入数字化(shùzìhuà)工具(gōngjù)，协助加盟商经营从“凭经验”转向“靠数据”。智能中台实时分析销售数据，指导动态调整补货策略；AI远程巡店系统确保标准化运营，同时允许(yǔnxǔ)10%的SKU本地化调整，如川渝地区增加麻辣零食比例(bǐlì)。

鸣鸣很忙新模式下的(de)加盟(jiāméng)关系实际是利益的重构，将品牌方与门店经营紧密结合，这注定了品牌企业要为门店经营服务，优化自身的运营管理(guǎnlǐ)能力，实现门店与品牌共成长(chéngzhǎng)，共生模式是一种更加健康、良性的加盟关系。

共生(gòngshēng)反哺，规模与效率的同步跃升

招股书数据印证了新模式下(xià)(xià)的可行性。2022-2024年，加盟商平均开店数从1.2家(jiā)增至1.8家，老加盟商二店率达65%。在门店总数从1902家扩张至1.4万家(wànjiā)的背景下，日均单量从385单提升至452单，规模扩张与单店效益同步跃升。

供应链依托36个仓储中心构建(gòujiàn)“24小时物流圈”，实现24小时内仓库配送到(dào)门店。全国会员体系延伸“会员日88折”等系列活动，为(wèi)门店贡献了75%的复购率。

财务层面，公司毛利率稳定在7.5%-7.6%，净利润(lìrùn)率从1.7%提升至2.1%，在低(dī)毛利模式下实现利润增长，凸显(tūxiǎn)供应链效率与规模效应的协同。

商业哲学的进化，从零和(hé)博弈到生态共赢

鸣鸣很忙的成功，本质是商业逻辑的升维——品牌方放弃短期加盟费收益，转而(zhuǎnér)通过供应链让利(rànglì)、数字化赋能(fùnéng)和营销支持，帮助加盟商在区域市场建立壁垒。而加盟商的稳健经营，又为品牌提供了低成本的扩张网络。当1.4万家门店成为触达千万家庭的节点时，这种“利他即利己”的生态，或许(huòxǔ)正重新定义(dìngyì)中国连锁行业的未来。

正如行业观察者所言(yán)：“真正的连锁品牌价值(pǐnpáijiàzhí)，不在于收取(shōuqǔ)多少加盟费，而在于能让多少加盟商持续赚钱。”鸣鸣很忙的实践表明，商业的终极竞争力，始终源于共赢。